想要做好一道菜， 沒有大家想像的那麼難， 只要自己準備好食材， 餐具， 掌握好火候， 然後根據下文關於藍莓芝士凍的步驟做起來， 相信你一定可以的。
1.備好材料， 藍莓洗淨瀝幹水分， 奶油乳酪提前拿出冰箱軟化；
2.吉利丁片冷牛奶泡軟；
3.連杯子放入熱水中， 隔熱攪拌至溶化；
4.藍莓中加入細砂糖20克放入攪拌機了；
5.打成藍莓糊， 倒入奶鍋中小火煮， 邊煮邊攪拌至濃稠；
6.煮好的藍莓糊中加入軟化的奶油乳酪， 攪拌至奶油乳酪和藍莓糊融合；
7.再加入吉利丁片牛奶液；
8.翻拌均勻， 放入冰箱冷藏；
9.放有動物性淡奶油的打蛋盆坐在冰水中，
10.將動物性淡奶油打發至6到7分發， 保持紋路狀態；
11.打好的淡奶油用倒入藍莓糊用矽膠刮刀上下翻拌均勻；
12.再倒入模具中， 放入冰箱冷凍4小時， 取出脫模即可；
健康的身體從美食開始， 通過小編今天的講解， 大家是不是已經掌握的藍莓芝士凍的製作技巧呢？那就快快去行動吧！
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蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
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黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
