我們很多時候都想學習做飯， 但是又不知道如何學習。 小編在這裡給大家介紹一下學習方法和心得， 其實自己首先要開始動手做一道菜， 下面介紹花生小小酥的做法， 先自己動手嘗試做一下。
1.先將花生秤好， 而後倒入鍋內炒熟（幹炒即可不用放油哦， 這樣做出來的小小酥香味更濃郁~）
2.炒熟後將花生用粉碎機打碎（不用打的太碎， 以保留花生的口感）， 如果您沒有粉碎機可以像Sammy一樣， 把花生放入塑膠袋內， 用擀麵杖把花生壓碎~
3.將秤量好的黃油軟化， 軟化後放入糖粉和蛋黃， 用打蛋器打發至體積蓬鬆即可。
4.秤好的低筋麵粉用麵粉篩篩入入打發的黃油裡， 然後用橡皮刮刀翻拌均勻， 形成麵糊。
5.把炒熟打碎的花生倒入麵糊裡， 用手揉勻， 形成麵團。
6.把麵團揉成一個個的小圓球， 擺在烤盤上（記得下面要墊上錫紙哦）
7.將圓球用手稍微壓扁， 將烤箱預熱至175度， 同時在小圓球上刷上一層蛋黃
8.刷好後把把烤盤放入預熱好的烤箱內， 調至烘烤檔位， 時間先設置10分鐘， 注意隨時觀察， 烤到表面變為金黃色就可以出爐啦~
今天的介紹花生小小酥， 很高興和您們分享， 大家不妨也來試試吧， 一定會讓你有所收穫的哦。
