1.1.蛋白蛋黃分離, 容器保證無水無油
2.打蛋白糊所需的36克糖分3次加入蛋白進行幹性打發
3.提起打蛋器出現直立小尖角, 或者插入筷子不倒, 達到幹性打發
4.蛋黃加糖攪勻
5.蛋黃中依次加入牛奶, 油, 攪拌均勻後篩人低粉
6.上下攪拌蛋黃糊, 攪拌均勻
7.取三分之一蛋白糊.再把蛋黃糊全部倒入蛋白糊中,
8.將蛋糊倒入紙杯八分滿, 烤箱預熱, 中層, 上下火170度25分鐘
9.淡奶油加糖打發成奶油挺立
10.裝入裱花袋
11.烤好的紙杯蛋糕稍涼後, 裱上奶油
12.撒上珠糖裝飾一下即可
今天小編為您介紹的鮮奶紙杯蛋糕, 已經介紹完了。 可能有點瑕疵, 但是你要是按照上文的要求來做的話, 一定可以做出美味的佳餚