從小到大衣食住行被父母包辦的你， 現在混進社會了， 還能夠單獨做點什麼事呢？尤其是吃飯， 你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃， 但是這種行為不但浪費金錢， 而且還毀健康。 所以， 年紀輕輕的你應該學會自己做飯。 那麼， 現在就請跟著小編一起來瞭解一下有關草莓味水果蛋糕的做法吧。
1.蛋黃蛋白分離。 蛋白分離到無水無油的打蛋盆內。
2.12121分別加入玉米油及牛奶繼續拌勻。
3.21212蛋黃加入糖粉40克， 用打蛋器攪拌均勻。
4.1做好的蛋黃糊放在一邊待用。
5.2篩入低粉， 用打蛋器以不規則的方向輕輕拌成均勻的麵糊。
6.1繼續攪打變濃稠呈現較粗泡沫時再加入三分之一的糖粉。
7.2蛋白用打蛋器打到呈魚眼泡狀時加入剩餘的80克糖粉的三分之一， 另加幾滴白醋。
8.再攪打， 出現紋路時加剩餘的三分之一糖粉。
9.繼續攪打， 當提起打蛋器時， 蛋白能拉起一個短小直立尖角， 表明達到了幹性發泡狀態。 蛋白就打好了。
10.先取三分之一的蛋白加在蛋黃糊內， 用橡皮刮刀稍微拌和。
11.把拌好的糊加入到剩餘的蛋白內， 輕輕從底部刮起拌勻。
12.用橡皮刮刀將麵糊刮入蛋糕模具內， 並用力震兩下， 震去大氣泡。
13.把蛋糕糊放入預熱130度烤箱內， 先用130度烤40分鐘後轉170度40分鐘。 烤好後的蛋糕立即取出倒扣晾涼後脫模
14.把晾好的蛋糕平剖成兩塊備用。
15.鳳梨切片備用。
16.草莓一部分對切開， 一部分切薄片後用字母切模切出“HAPPY BRITHDAY”備用。
17.把鮮奶油加上適量凍幹草莓粉打發。
18.在一片蛋糕片上抹上打發好的奶油， 並撒上獼猴桃粒。
19.中空處填上香蕉， 蓋上另一片蛋糕片， 抹勻奶油。
20.裝飾上改好刀的草莓和鳳梨， 周圍用裱花嘴擠一圈花即可。
21.祝我親愛的老爹健康快樂。
22.祝我親愛的老爹健康快樂！
不知道小編今天分享的草莓味水果蛋糕的做法符合不符合你的口味， 如果你喜歡的話， 趕快就按照方法去嘗試一下吧， 你的廚藝一定會大漲。
