當你需要通過有強烈的味道的食物來刺激味覺時， 酸甜白蘿蔔是很好的選擇， 因為強烈的酸甜感可以瞬間的刺激味覺， 而且還可以把酸甜白蘿蔔當作零食來吃， 非常的方便。 酸甜白蘿蔔該如何製作的酸甜可口， 對於很多人來說是比較難的。 為此， 我們一起來瞭解下酸甜白蘿蔔的做法。
“冬吃蘿蔔夏吃姜， 不勞醫生開藥方”， 蘿蔔的食療價值大家都知道， 蘿蔔生吃， 據說還有抗腫瘤抗病毒的功效。 酸甜白蘿蔔可在餐前進食開開胃， 亦可在餐後享用解油膩， 更是閒暇時的零嘴兒~
原料：
白蘿蔔一根、糖、白醋、鹽、溫水。
做法：
1、材料備好， 白蘿蔔洗淨去皮。 切成厚度約為2-3毫米的薄片。
2、把白醋。 和鹽放在一個大碗中攪拌均勻。 再加入適量的溫水， 攪拌， 至白糖完全融化。
3、把切好的白蘿蔔放入容器中。 把調味汁倒入， 密封醃制2天就可以了。
4、三步幫你解決節後腸胃綜合症。
貼士：
1、如果你不想切片， 那就切成其他任何形狀都可以。 但醃制的時間要根據大小加以改變。
2、我沒寫調味料的重量， 因為大家的口味不一樣。 調汁的時候可以根據自己的口味逐漸加， 自己感覺合適就可以了。
3、放冰箱冷藏醃制最好~如果沒有密封容器， 也不要緊。 有蓋子就可以啦。
4、白蘿蔔是一種常見的蔬菜， 生食熟食均可， 其味略帶辛辣味。 現代研究認為， 白蘿蔔含有芥子油、澱粉酶和粗纖維，
酸甜白蘿蔔作為常見的食物， 製作方式非常的簡單， 但是想要收穫酸甜可口的白蘿蔔， 其實也是不容易， 所以一次的製作失敗也是非常正常的， 一般按照製作方式多試著製作幾次的話， 就能摸索酸甜白蘿蔔做法的要點， 做出口感極佳的酸甜白蘿蔔。
