每當上街， 你是不是總忍受不住街邊美食的誘惑？為瞭解一時之饞， 你肯定會奮不顧身撲上去。 街邊美食少吃還好， 多吃則會危害健康。 而為了健康， 最好就是在家吃飯。 看到這裡， 你是否已經心動？那就趕緊跟著我學習一下如何做好西蘭花豉油雞這道菜吧。
1.1把雞腿處理一下， 我呢這次沒有整個燉， 而是把雞腿的骨頭剔除了， 切成合適大小的塊， 骨頭不要扔掉， 待會同燉， 而且還能從雞腿上弄些雞油下來， 熗鍋用
2.2首先準備原料
3.12調汁：花生油與豉油和醬油的比例為1:1， 也就是1份花生油， 豉油和醬油合占一份，
4.21準備好蒜瓣， 香葉， 八角， 薑片
5.鍋中放適量花生油， 油熱後， 下入薑片， 蒜片， 香葉， 八角， 雞油炒香， 炒到雞油出油
6.然後倒入調好的料汁
7.1燉煮的時候， 可以處理西蘭花了， 把西蘭花弄成小朵， 洗淨， 鍋中燒熱水加點鹽和油， 焯熟
8.2然後把雞肉雞皮朝下放入鍋中， 把骨肉一起丟進去煮
9.雞肉燉到差不多收汁時候， 撈出擺盤， 然後把焯水的西蘭花放入湯汁中繼續煮一會
10.然後再把西蘭花撈出擺盤， 最後取適量湯汁澆在成品上即可
11.成品
12.在燉煮的時候滿屋飄香
13.這是以前做的一整個雞腿的， 看著也很誘人的，
14.做好之後
15.同樣用的西蘭花， 這是去給個病號送飯了， ， ， 所以裝保鮮盒了
看完小編對西蘭花豉油雞的詳細解析， 是不是很想動手做啊。 不過你想要做得好吃、美味， 那就看你自己的本事了。
