隨著現在生活的不斷進步， 人們對飲食的要求是越來越高了， 想要吃到放心安全營養的食物， 當然在家裡做是最好的。 今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹經典炸醬麵的做法。
1.肉切成小碎丁。
2.蔥薑切片。
3.鍋裡熱油， 蔥薑爆香。
4.放入肉丁迅速滑炒至變色。
5.加入豆瓣醬。
6.小火翻炒均勻後稍炸一會， 加入老抽。
7.倒入勉強沒過的水量， 放入八角。
8.大火燒開後， 轉中小火一直熬至湯汁粘稠即可。
9.把醬直接澆在煮好的麵條上， 碼上青菜絲們就可以了。
看完經典炸醬麵這道菜的具體方法步驟， 也許你會覺得有點複雜，
主料：黃豆豆瓣醬、甜麵醬、花生醬、番茄沙司、豬肉、鮮麵條1、 香蔥切末，生薑、大蒜切片;豬肉切成小丁，用料酒、幹澱粉碼味。2、 起油鍋，爆香薑、蒜片，放入肉丁滑炒至變色。3、 放入豆瓣醬、甜麵醬、花... [詳細答案]
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