養生是一種心態, 它需要我們從生活的最基層開始, 比如說飲食。 那麼, 現在我就來介紹下花生磨糊麵條這道菜的做法。
1.如果有時間花生米可以提前用水泡一下, 這樣會容易打點口感個人覺得也會好點。 把花生洗淨放入豆漿機加入水到1200的刻度。 這是我們家兩個人的量, (我吃的比較多)。 花生和水可以根據人數飯量的增減。 根據個人品味可以放入生薑大蒜之類的, 要是有新鮮的花椒葉就最妙了, 在我們家最常放的還有那種薄荷, 和那種薄荷糖不一樣味的那種, 在我們那裡叫做十香。 想吃辣的就可以放入點辣椒,
2.1在打槳的空檔可以準備放入麵條的菜。 我一直認為芝麻葉和花生是最佳的搭檔。 可惜現在很難吃到了。 青菜或炒或直接放都行。 這是我自己種了一點小青菜
3.2插入電源隨便按一個鍵就可以, 只要不是冷飲的那個就行。 如果喜歡喝帶點碎碎的花生的第二次打槳時隨便打幾下就行了, 如果喜歡喝細細的滑滑的口感就多打幾下
4.花生槳好了後因為是開著的, 倒入鍋內後可以直接下麵條了。 我今天放的幹辣椒因為打的時間短還是好好的。 放入麵條後用筷子攪幾下蓋上鍋蓋, 要盯著鍋以免花生糊溢出來
5.麵條煮好後加入適量的鹽, 準備好的青菜。 因為花生含油脂豐富所以放少許的香油就可以了。
常年吃外賣的你, 如今掌握了花生磨糊麵條做法, 肯定想自己去廚房做做看。 相信自己, 做出來的東西絕對別有一番風味。