栗子也能養腎 2道特製板栗小吃" alt="栗子也能養腎 2道特製板栗小吃(1)">
乾果之王
栗子的蛋白質和脂肪較少， 熱量比其他堅果少一半以上。 栗子含有的營養素比較全面， 其中鮮板栗所含的維生素C 比公認含維生素C 豐富的番茄還多， 更是蘋果的十多倍。
中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血補血， 它對人體的滋補功能， 可與人參、黃芪、當歸媲美。
南瓜栗子粥
製作：
南瓜去皮切成1cm 的小塊， 水燒開後大火煮10 分鐘， 將熟栗子用刀背拍碎加入鍋中， 同時加入小米， 小火慢慢熬半小時， 至粥黏稠即可。
功效：
南瓜有健脾消食、蕩滌腸胃的作用，
桂花栗子餅
製作:
將熟栗子碾成泥， 和糯米粉一起加水揉成麵團， 紅棗肉和核桃仁切碎放入麵團攪拌均勻， 把麵團捏成小餅， 單面撒上黑芝麻， 下油鍋煎熟， 淋上糖桂花即可。
功效：
栗子和紅棗、核桃都可以活血、補血， 這道小零食有美容、養顏的功效。
