美味可口的食物不僅會增加人的食欲, 而且還會讓一個人的心情變好。 而一份好的心情, 會讓我們的身心越來越健康。 所以, 你有足夠的理由說服自己來學做美食。 而現在, 小編就來介紹一下有關黑椒牛仔骨的做法。
1.1洋蔥切絲, 蒜切片, 放在牛仔骨上, 加入黑胡椒碎、生抽、料酒、鹽、糖、蠔油一湯勺、橄欖油, 抓勻後蓋上保鮮膜醃制2小時(中間要再揉一遍, 翻一次)
2.2牛仔骨沖洗乾淨, 控控水或用紙拭幹水份, 放入大碗中
3.洋蔥切圈, 小油菜洗淨用加了鹽和油的開水焯熟、過涼備用
4.起鍋, 入黃油, 三成熱時下洋蔥圈煸軟盛出,
5.鍋內入橄欖油, 五成熱時放入牛仔骨, 煎成兩面黃色, 八成熟時(喜歡吃嫩的也可煎成五成熟, 因為牛仔骨肉很嫩)即可, 盛出放在洋蔥上
6.重起鍋, 入少許油, 加入蠔油、番茄醬、少量水、鹽及黑胡椒粉, 燒開熬成濃汁, 淋在牛仔骨及菜上即可
平時休息的時候, 不要老是吃外賣或者去外面吃飯, 畢竟現在視頻安全也是一個非常大的問題, 自己根據上面的介紹, 自己動手做一下黑椒牛仔骨