食物對於我們人體而言是至關重要的， 它和我們的生命息息相關。 好的飲食， 能夠延年益壽。 相反， 不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。 所以我們應該學習做菜了， 小編這就為大家介紹蜂蜜核桃撻。
1.無鹽黃油在在室溫下軟化， 加細砂糖攪打均勻；分次加入全蛋攪拌至均勻的奶油糊狀；
2.121用刮刀稍加拌合後整理成麵團狀；
3.212將低筋粉和鹽一起撒入，
4.1取出麵團放在撒了少許手粉的案板上， 用擀面棍擀開；擀到厚約3mm左右， 比撻模大一圈時， 將撻皮移到撻模上；
5.2將麵團用保鮮膜包好入冰箱冷藏鬆弛60分鐘；
6.將撻皮緊貼撻模， 不要留有縫隙， 用擀面棍在撻模上滾一下；
7.將撻模邊緣多餘的撻皮撕去， 用牙籤在撻皮底部刺上許多小孔， 以免烘烤時膨脹起來；將撻皮連撻模一起套入保鮮袋， 放進冰箱冷藏30分鐘；
8.取出撻皮， 鋪上烘焙紙， 放上鎮石， 入180°C烤箱烘烤5分鐘；
9.取出鎮石， 撻皮再烤10分鐘。
10.鍋裡放入細砂糖和蜂蜜， 小火煮至冒泡；
11.加入牛奶用木勺攪勻， 煮開後繼續小火煮5-6分鐘， 加入無鹽黃油攪勻；
12.加入事先經微波爐中高火6分鐘烘過的核桃仁拌勻；
13.再加入全蛋液攪勻， 繼續小火煮至湯汁略微收幹；
14.將煮好的內餡倒入烘烤過的撻皮上， 用木勺攤開後稍微壓平壓緊；
15.放入預熱後的烤箱160°C烘烤10分鐘；冷卻後切割成合適大小的塊狀即可。
蜂蜜核桃撻的詳細方法步驟已經介紹完了，
