金融家蛋糕的做法

我們要健康地吃飯， 就需要自己做飯菜來吃， 只有這樣才健康。 為此， 小編在這裡就先來說說關於金融家蛋糕這道菜的做法。

1.1打斷蛋白的粘液， 但不打發， 也別混入空氣。 混合成透明液體

2.2蛋白加入糖搓底混合

3.1過篩的粉類和蛋白糖液混合， 此步驟不能完全混合， 完全混合後就變成粘稠液體， 這個步驟大致混合後有乾粉的狀態就好

4.2杏仁粉、低筋麵粉、玉米粉、泡打粉混合過篩加入1中

5.黃油放火上小火加熱至融化煮開後， 撈出浮沫

6.把5加入到4中混合均勻

7.混合好的面糊很柔滑

8.把混合好的面糊7放入一次性裱花袋內

9.烤箱預熱220度， 把面糊倒入模具中， 烘烤

相信看完上面的關於金融家蛋糕的做法， 對於這道菜， 你自己肯定有深刻的瞭解了， 自己一定要動手做一下。