法式注心蛋糕的做法

下面給大家介紹法式注心蛋糕的做法， 大家看完以後記得自己做一下。 只有自己動手， 才能學會做菜。

1.1乳酪糊中加入朗姆酒（RUM）1/2t 檸檬汁1/2t 香草精1/4t→攪拌均勻→裝入裱花袋→冷藏備用

2.2奶油乳酪100g切小塊→軟化後攪拌至順滑→加入細砂糖30g→攪勻→分2次加入蛋黃2個→攪勻

3.黃油100g 糖70g→打發→加入蛋黃1個→打勻→加入淡奶油90g→打勻

4.加入過篩低粉100g→輕輕拌勻→裝入裱花袋備用

5.畫圈將麵糊擠在模具底部→再將麵糊緊貼側壁擠到模具高度的2/3→將乳酪餡擠麵糊留出的中間位置至與麵糊同等高度→在表面畫圈擠上一層麵糊→175度， 中上層， 30分鐘左右

這道法式注心蛋糕做出來真的是非常誘人， 小編每次看完這篇文章都十分想自己動手做一下， 不知道你是什麼想法。