十一長假已經進入了倒計時階段， 塵封已久的你， 想必已經計畫好外出遊玩了吧。 外出遊玩， 你必然嘗到當地的美食。 不過如果你水土不服， 肯定很難受吧。 所以， 你最好還是在家做好吃的帶出去。 下面， 就讓我來給你介紹一下有關翻糖花卉蛋糕的做法吧。
1.12將紅色翻糖揉勻， 用擀面棍擀成薄皮， 然後用捏塑刀裁成長條
2.21將淡綠色翻糖揉勻擀成薄皮， 用捏塑刀裁出寬度相同的長條（淡綠色長條需比紅色長條細窄）
3.1將紅色長條反面塗上水後依次粘貼在蛋糕面上， 線條之間間距要相等
4.2將裁好的淡綠色細條反面塗上水後粘貼在蛋糕面上，
5.將紅色、淡綠色長條折疊成彩帶， 依次粘接在蛋糕頂部
6.將白色翻糖揉勻後擀成薄皮， 用花模壓出所需要的花瓣
7.將花瓣依次拿放在海綿墊上， 用豆形棒由外向內劃壓， 使花瓣自然翻翹
8.翻翹好的花瓣正面向下， 用豆形棒對準花瓣中心向下壓出凹槽
9.取小塊白色翻糖分別搓幾個小錐形， 尖頭在下圓頭在上用食指或大拇指將圓頭壓扁後捏出凹槽， 然後將尖頭插在細竹簽上， 作為花托。 然後用針形棒圓頭依次將花瓣粘接在事先做好的白色小花托中
10.用剪刀將小花依次插在蛋糕面頂部即可
有了翻糖花卉蛋糕的完整步驟方法， 相信你很快就能完全掌握。
