1.將梔子敲碎, 放入料理機中
2.12將其攪拌加熱至顏色完全釋出
3.21用濾網把梔子殘渣濾出
4.1將各色豆子提前浸泡後加少許鹽煮10分鐘後撈出
5.2菠菜放入榨汁機中將其榨成菠菜汁備用
6.將大米粉等分成四份, 其中三份分別加入梔子水、菠菜汁和紫薯泥在邊揉邊放入開水直至揉成米粉團;另一份直接放入開水揉成白色的米粉團
7.將揉好的麵團分成小劑子, 用手搓成兩頭尖的長條狀, 將各色豆子所以按在各色劑子上
8.放在掌心, 用手輕輕攥一下, 按壓出自然的手指印記
9.將做好的手指豆餡蒸糕放在油紙上, 放置在蒸鍋中水開火蒸20分鐘取出
10.接著用刷子在蒸糕表面稍稍刷一點麻油以防粘黏即可食用
看了上面關於超萌豆餡蒸糕的介紹, 那麼, 就趁現在擁有最新最全的記憶, 趕緊去廚房學著做一下, 你肯定能享受到美食的“甜蜜”。