只有我們看到色香味俱全的食物才會勾起自己的食欲, 那麼要做到色香味俱全, 當然也要經常去練習做菜, 提高自己的廚藝。 今天小編就為大家提供一個做菜的機會, 趕快來學習七月花朵蛋糕的做法吧!
1.分離蛋清蛋白
2.12121分三次加入過篩的低粉
3.21212蛋黃、沙拉油、牛奶攪打均勻
4.1蛋糕模底部抹油然後篩入少許麵粉
5.2切拌成蛋黃糊
6.蛋白中加入幾滴白醋
7.加入10克澱粉, 分次加入砂糖
8.用打蛋器先低速後高速攪打
9.直至硬性發泡
10.取1/3蛋白霜加入蛋黃糊中, 上下切拌均勻
11.把拌勻的蛋糕糊倒入剩下的2/3蛋白霜中,
12.蛋糕糊倒入模具中
13.磕震幾下
14.放入180度預熱的烤箱, 轉160度50分鐘
15.烤好的蛋糕拿出磕震一下, 然後倒扣
16.直到蛋糕涼透後脫模
17.巧克力融化放入模具中造型
18.奶油打發
19.裝飾蛋糕即可
不管你曾經是否喜歡做菜, 或者不會做菜, 現在你已經看了七月花朵蛋糕的具體方法, 你肯定有所收穫的。 所以, 收起你的擔心, 現在就去行動吧。