人為財死鳥為食亡, 這話雖然有一定的道理, 但是對於當今社會而言, 卻不完全這樣, 因為很多人死都是因為“食”。 因為吃的不健康, 所以很多人因此得病而死。 為了不這麼窩囊的死掉, 現在就跟小編學一下如何做好粢飯糕。
1.1將浸泡過後的米上蒸鍋, 水量比平時煮飯稍微少一點的水, 蒸熟。 (或者像平常煮飯那樣煮熟)
2.2大米混合糯米, 洗淨後浸泡片刻
3.1待米飯涼透, 用擀麵杖搗碎。 (在擀麵杖的一頭包上保鮮袋, 然後再保鮮袋的外層塗抹食用油, 這樣米飯就不會粘在袋子上了, 方便搗碎)
4.2蒸熟的米飯, 乘熱撒一些鹽,
5.取方形的容器(方形飯盒等)在裡面鋪一層保鮮膜。 如果是飯盒, 可以塗抹一層油, 或者鋪上保鮮膜(這樣方便脫模)
6.將搗碎的米飯填入方形模具, 壓實, 入冰箱冷藏2小時, 也可以速凍半小時
7.菜刀沾點水將米飯切成塊狀, 厚度掌握在1釐米即可;(也可以用餅乾模具壓出各種花型)
8.鍋中加入足量的油, 將油溫燒至9成熱, 炸制米飯塊;大火炸至表面上色即可撈出
9.吃前可以用廚房紙巾吸去多餘的油份
營養搭配全面, 製作方法簡單, 沒有任何烹飪基礎的人都可以哦, 這粢飯糕不要只看不做, 行動起來, 滿足自己的食欲吧。