生菜雖然長的沒有其他蔬菜好看， 但是卻是人們比較看重的蔬菜， 因為生菜的營養價值高， 而且可以作為配菜來裝點主菜， 讓整個菜肴看起來更加有食欲， 生菜不僅可以烹飪， 還可以生吃， 而且別有風味， 例如， 生菜沙拉就是比較不錯的選擇， 下面就來看看九牙生菜沙拉的做法怎麼做呢？
1、將生菜根去掉， 洗淨待用。
2、番茄洗淨待用。
3、大番茄也洗淨待用， 原本想去皮的， 後來沒去。
4、將大小番茄切片備用。
5、將番茄的邊角料切碎放入一碗中備用。
6、將所有調料加入到碎番茄碗中。
7、攪拌均勻， 放置10分鐘後使用。
8、將生菜在一合適的容器中擺成一朵花，
9、再將調料及碎番茄均勻地澆在擺好番茄片的生菜上即可上桌。
注意事項
1、擺放生菜的容器不能太大， 否則不易成型；也不宜太小， 否則調料容易灑出來。
2、不一定非用使用油醋汁， 也可以依自己口味配製調料。
做法二：
首先將生菜洗淨。
撕成條， 然後擰毛巾那樣把它們撕碎~然後我就放入了這個工具中甩幹水， 當然沒有的親們也可以直接抖掉水， 注意生菜千萬不要撕的太小， 不然翻拌之後就不好吃了。
處理好的生菜放入大碗中。
當當當~加適量的鹽， 白醋， 橄欖油和糖， 然後隨喜歡， 可以加入甜玉米罐頭， 金槍魚罐頭， 切塊的香腸等等， 最後是蛋黃醬。
翻拌好就是這個樣子啦~可以直接吃或者冷藏後再吃。
