雙色發糕的做法步驟
1.糖用少量溫熱水融化加入乾酵母。 撹拌均勻， 放置10分鐘。
2.取120克中筋粉與紫米粉混合加一半的酵母液及剩餘溫熱水的一半活面成軟軟的麵團。
3.玉米粉加剩餘中筋粉及剩餘酵母液， 溫熱水活面成軟軟的麵團。
4.這是玉米麵團。
5.這是紫米麵團。 注意兩種麵團軟硬一致。 可額外加水調節。
6.鍋內加水熱至40度左右， 兩色麵團間隔擺入屜中， 下鋪濕的屜布。 上面用紅棗或其它果乾裝飾。 本人覺得紅棗最搭。
7.待餳發至1.5倍體積時， 大火旺氣25分鐘， 關火後再燜5分鐘出鍋， 切塊。
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
