現在很多都是一個人在外漂泊工作和生活, 想學著做菜, 卻怎麼也做不好。 為了解決這個問題, 小編現在就來教教大家如果做醬燒素雞吧。
1.素雞肉溫水泡發30分鐘, 木耳涼水泡發洗淨
2.泡發好的素肉和木耳用清水多沖洗幾次控幹撈出, 素肉用手一擠去除水分。 3、紅彩椒切菱形塊、胡蘿蔔切片, 蔥切圈, 薑切片
3.鍋內做油放入蔥、薑大料瓣煸炒出香味
4.放入豆瓣醬, 炒出濃濃醬香味
5.放入素雞煸炒吸入醬香味同時烹入紹酒
6.加入木耳、胡蘿蔔片加入半碗水, 加入生抽、一點點鹽、白糖調味水開後蓋蓋改小火,
7.大火收汁, 也可以水澱粉勾芡, 最後加入紅彩椒塊, 翻炒出鍋即可
節假日期間走親訪友的機會很多, 如果你能夠獨自做好醬燒素雞, 那麼在親友面前, 你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都會好開心吧。