十一長假已經進入了倒計時階段， 塵封已久的你， 想必已經計畫好外出遊玩了吧。 外出遊玩， 你必然嘗到當地的美食。 不過如果你水土不服， 肯定很難受吧。 所以， 你最好還是在家做好吃的帶出去。 下面， 就讓我來給你介紹一下有關鹹鴨蛋炒飯的做法吧。
1.隔夜剩飯1碗。
2.自製的魚丸3顆和3只速凍的秋葵。
3.速凍的鮮青豆和火腿腸1根。
4.鹹蛋黃4顆和新鮮蒜苗少許。
5.鹹蛋黃放入蒸鍋蒸10分鐘。
6.蒸熟後用大勺壓碎。
7.魚丸切小片， 火腿腸切小塊， 秋葵切小圈。
8.鍋熱注少量沙拉油， 再倒入2小勺蝦油。
9.倒入鹹蛋黃碎， 小火煸炒。
10.約3至4分鐘左右， 鹹蛋黃炒至呈黃色泡末狀。
11.倒入米飯一起翻炒均勻。
12.炒勻的鹹蛋黃米飯。
13.加入秋葵， 魚丸， 火腿腸， 青豆。
15.加少量的鹽提味， 倒入青蒜苗炒勻即可。
16.此飯營養豐富， 鹹香口味， 回味無窮。
鹹鴨蛋炒飯看似很複雜， 其實如果你真正做起來， 你就會發現一點一不難。 關鍵是， 你在做之前， 一定要掌握好具體的步驟方法才行。
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
