榨菜肉絲炒粉的做法

每逢佳節倍思親， 身在他鄉工作的你肯定想家.想親人了吧。 還有幾天， 你就可以一解相思之苦了。 而見到親人， 如果你能親手做上一頓可口的飯菜， 他們肯定無比欣慰。 那麼， 下面就讓小編先來教您如果做好榨菜肉絲炒粉

1.12用溫水先把米粉泡軟， 然後大火燒開後改中小火煮至沒有硬心， 判斷標準就是用筷子撩起來有很好的彈性， 或者嘗一根

2.21煮米粉的時候可以把其他配料準備好， 榨菜不用切了， 是買的袋裝的， 瘦肉切成絲， 蔥薑切末， 白菜洗乾淨即可

3.煮好的米粉過涼水， 沖掉黏黏的米糊之後放涼水裡泡至米粉涼了之後撈出瀝水

4.起油鍋， 把蔥薑爆香

5.將瘦肉絲放入炒至斌色

6.加入榨菜同炒約3分鐘

7.至榨菜有輕微的劈啪聲再把白菜放入同炒

8.白菜炒至7分熟後加入生抽（如果想要更鮮美可以加點耗油）、調味料、家鄉的辣椒粉（炒香過的粗面， 如果沒有可以用幹辣椒末代替， 如果您還想要更辣的話可以加點新鮮的朝天辣）五香粉和胡椒粉各少許， 把米粉倒入， 用筷子劃炒至米粉均勻上色即可出鍋

看了小編的介紹我想很多的朋友都會對榨菜肉絲炒粉感興趣的， 我們在享受烹飪樂趣的同時， 還能吃到美味營養的食物， 趕快去試試。