當你不開心的時候, 你會怎麼辦?也許你會選擇哭.笑, 或者是出去瘋, 又或者是抽煙酗酒等等, 但是我相信肯定有人願意選擇“吃”。 當你不開心的時候, 不妨給自己做點好吃的, 也許心情會立馬好轉。 那麼, 下面小編就先來介紹下水晶糖果的做法。
1.枸杞15g洗淨, 加水30g
2.1212用料理機打成糊
3.2121然後用篩網過濾一遍, 去掉粗渣!
4.12種上色的材料就準備好了!
5.2另一個小碗裡面加入1小勺綠茶粉, 再加入2小勺水調成綠色的糊
6.121大碗裡放進澄粉, 玉米澱粉, 細砂糖
7.212然後拉出提前準備好的芸豆餡
8.然後慢慢倒入開水, 用筷子攪拌幾下
9.用手揉成團, 然後加入豬油裡面
10.再次揉成光滑的麵團
11.將麵團平均分成3份。 將其中的2份分別加入提前備好的染色料, 揉勻!
12.做成3種顏色的麵團
13.然後將3份麵團擀成長方形
14.將3色的面皮疊放在一起
15.用刮板在中間切開
16.然後再次疊放一起, 將切口碼整齊
17.重複一遍15到16的步奏
18.然後用刮板從切面這邊, 切出0.8cm的厚片
19.將每個厚片擀薄一點
20.將每個厚片擀薄一點
21.包入芸豆餡
22.然後由上往下卷起來
23.擰成糖果形
24.將每個都做好
25.放在刷了油的蒸屜上, 蓋上蓋子中火10分鐘
大家看完小編的介紹, 相信朋友們都已經迫不及待了, 還等什麼, 那就趕快進廚房大顯身手, 開始做水晶糖果