燒排骨的做法

如果為了圖方便經常去餐館吃飯， 結果讓自己的腸胃出現了問題或疾病， 那是得不償失的， 為了我們的健康著想， 我們最好還是自己學會一些家常菜做法， 自己在家做， 燒排骨的做法簡單， 大多數人都能很快學會。

1、肋排提前一個小時泡去血水

2、香料備齊

3、切好蔥花備用

4、鍋中注入清水， 放入肋排焯水

5、焯肋排的水， 除去肉沫， 留著備用

6、幹鍋放油， 油還是涼的時候， 放入冰糖進去軟化

7、倒入肋排翻炒至兩面金黃

8、放入薑片， 茴香， 陳皮， 八角， 蔥花炒香

9、用清水加適量太白粉調成水澱粉

10、倒進剛剛留下來焯肋排的水

11、煮20分鐘

12、待快燒幹水的時候， 淋上水澱粉勾芡

13、成品圖

燒排骨是容易製作的一道菜， 長期工作加班， 沒有時間做飯的人， 可以試試做一下這道菜， 只需簡單蒸煮， 出鍋前加入符合自己口味的調料即可完成。