雙椒炒雞心的做法

素菜也能夠做出非常棒的感覺， 因為雙椒炒雞心 就是一道令人非常期待的食譜， 大蒜是必不可少的調味料， 製作過程中要加入鹽、橄欖油、陳醋， 根據個人口味加入， 這道素菜夏季吃更適合， 幫助開胃刺激食欲。

1、將雞心洗乾淨備用。

2、將雞心對半切開。

3、青紅辣椒切片備用。

4、姜切成末， 大蒜拍扁， 蔥切成段備用。

5、雞心在開水鍋裡煮兩分鐘， 將血水煮出來， 煮的時候往鍋裡到點兒料酒。

6、煮好的雞心撈出來控水備用。

7、開大火， 將鍋燒熱， 鍋熱後放入油， 油熱後放入薑末和大蒜熗鍋。

8、放入雞心爆炒幾下。

9、往鍋裡迅速放入老抽，

10、再放入青紅辣椒,蔥段,鹽,味精繼續翻炒。

11、將青紅辣椒炒至七成熟就可以出鍋了。

12、裝盤即可。

飲食合理是我們擁有健康的基本保證， 雙椒炒雞心的做法簡單， 且能夠對身體起到補益的作用。