黃豆豬腳的做法

人的生活水準的提高， 就開始注重養生保健了。 但是很多人對養生存在極大的誤區， 養生並不是保健藥， 又或者是花錢保養。 那麼， 現在我就來介紹下黃豆豬腳這道菜的做法。

1.1豬腳洗淨用滾水去血沫撈出， 放涼水沖洗後浸泡10分鐘， 撈出控水備用

2.2準備材料， 蔥白切段， 剩下切蔥花， 薑切片

3.1鍋內燒熱油， 倒入大料和花椒炒香

4.2黃豆提前用溫水浸泡半小時

5.1倒入提前炒好的糖色快速翻炒至上色均勻

6.2倒入豬腳翻炒幾下

7.然後將所有豬腳倒入高壓鍋

8.加入和豬腳水準的水， 和所有調料

9.蓋鍋燉煮30分鐘， 高壓鍋放氣釋放壓力，

10.將高壓鍋裡剩下的湯汁倒入另外乾淨的鍋中， 開小火倒入泡好的黃豆。 燉15分鐘， 湯汁粘稠， 黃豆綿軟就可以了

11.將燉好的黃豆倒入裝豬腳的盤中， 擺盤撒上蔥花就可以享用啦

你的理解力超乎尋常， 所以有了黃豆豬腳的具體做法， 你必然能夠獨自做好。 而且以你超凡的行動力， 做出來的菜味道肯定最美。