喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的, 很多吃貨在享受吃的同時, 當然對食物的製作也非常的感興趣。 今天就滿足吃貨們的要求, 為大家介紹幹鍋蘿蔔的製作方法。
1.準備所需材料
2.五花肉放入鍋中焯燙一下撈出
3.將白蘿蔔切片, 五花肉切薄片, 青紅尖椒切斜刀, 幹紅辣椒、蒜苗切段, 薑切絲備用
4.鍋裡放少許油或者不放油, 放入五花肉和生薑煸炒
5.中小火煸炒至五花肉片出油, 並且顏色變金黃
6.放入青紅椒段翻炒,加入生抽、蠔油、料酒、少許糖翻炒均勻。 (喜歡顏色深的可以加一小匙老抽)
7.翻炒均勻後加入白蘿蔔片
8.加一小碗水或高湯翻炒, 蓋蓋燜煮煮一會, 蘿蔔煮熟後撒青蒜
9.翻炒炒勻後加少許鹽、雞精調味即可
看了小編的介紹, 我想很多的朋友都會對幹鍋蘿蔔感興趣的, 自己是不是動心了, 想不想自己動手做一下。