港式生炒骨的做法

現在正進入初秋季節， 那麼在此時做一些美味的佳餚， 給家人來補充營養會有非常好的效果。 今天小編就為您介紹一款適合秋季補身體的港式生炒骨。

1.將排骨洗淨後， 與Ａ中調料拌勻， 醃制30分鐘。 青紅椒、鳳梨切塊

2.番茄醬80克、糖30、白醋15ＭＬ、水澱粉20克、鹽3克調料混合均勻， 澱粉80克、泡打粉4克過篩後與少量水調成麵糊備用

3.起鍋熱油， 到八成熱時， 將醃制好的排骨， 放入2中調好的麵糊裡裹上漿， 放油鍋炸熟

4.所有排骨都炸熟後， 撈出， 再將油鍋燒至十成熱， 將排骨複炸一次， 10秒鐘後撈出， 放廚房紙上吸幹多餘油份

5.炒鍋內倒少量油，

港式生炒骨理解起來並不難， 但真要做好它， 卻需要你的耐心和堅持。 當然， 相信持之以恆的你肯定能夠做出不一樣的美味來。