自己動手做菜, 確實是一件很幸福的事。 這個只有自己會做飯的人才能感受到, 下面介紹黑糖發糕的做法, 自己動手做起來
1.黑糖溶於300克的水中, 若使用熱水溶解黑糖, 黑糖水冷卻才能拌進麵粉,
2.1攪拌均勻無顆粒狀, 可使用打蛋器, 手動或電動都可,
3.2粉類過篩拌進黑糖水中,
4.1電鍋先預熱, 電鍋蒸40分鐘, 外鍋放水約750~800克, 如果用蒸籠蒸, 大火蒸30分鐘,
5.2容器使用的是湯杯碗, 粉漿裝9分滿,往年都是用蒸籠蒸, 這是第一次用電鍋, 蒸起來和蒸籠蒸的一樣, 花開的很漂亮,
6.這是用瓷碗蒸的, 那天廚房燈管....光線
7.
8.因為瓷碗口徑較大,
您只要按照小編的介紹, 準備好要用的食材, 按照步驟一一開始, 相信美味的黑糖發糕一定會出自您的手筆哦。