能吃是福， 這話一點兒也不假， 因為吃和我們的健康直接相連。 吃得好， 自然身體就好。 而常年在外吃飯的你， 肯定吃得不好， 自然也就不健康。 所以為了改變這一切， 你現在需要跟我一起學一下熔岩蛋糕的做法。
1.全部材料
2.把巧克力加黃油隔水加熱融化（注意盤子必須無水）
3.融化時把模具塗上黃油 有2種模具 鋁和紙杯 給鋁杯塗就行了
4.給鋁杯塗上一層黃油
5.把四個雞蛋和四個蛋黃 雞蛋必須是常溫
6.加入鹽和糖 打散
7.用打蛋器打至糖溶化 起大泡泡即可
8.巧克力和黃油融化好了 拿出來 可以看到黃油浮在上面 攪拌它
9.把它攪拌均勻 乳化 如圖 看不到黃油了
10.巧克力汁不能燙手
11.把蛋液全部倒入巧克力液 攪拌
12.再加入低粉 用刮刀用蛋糕翻拌的方法拌至無顆粒 儘量少攪拌不然會起筋 就不好吃了
13.拌勻了
14.倒入模具 磕一下去氣泡 大概十個模 因為還有餘溫 要放涼才烘烤 （這時可以烤箱先預熱220度十分鐘）
15.放入烤箱10分鐘 上下火220度
16.烤好了 要趨熱吃
17.紙杯直接用手撕開 鋁杯倒扣
18.用水果裝飾一下
19.灑上點糖粉
20.切開 流熔岩了
不管你曾經是否喜歡做菜， 或者不會做菜， 現在你已經看了熔岩蛋糕的具體方法， 你肯定有所收穫的。 所以， 收起你的擔心， 現在就去行動吧。
