做菜可以是很簡單的事， 菜倒進鍋裡， 炒一下或是煮一下就好了。 但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜， 就得有固定的方法和技巧。 那麼， 下面就讓小編來教您如何做好蔓越莓全麥司康。
1.12準備好食材， 黃油稍稍軟化。
2.21把高粉， 低粉， 全麥粉混合均勻篩入盆中。
3.全麥粉略粗的麩皮可以不要。 （我的扔掉了）
4.把糖， 鹽和泡打粉倒入麵粉中拌勻。
5.121和麵粉抓搓成小顆粒狀。
6.212再把黃油放入麵粉中。
7.1和成麵團， 不要揉太久， 和均勻了就可以， 包上保鮮膜放冰箱冷藏一個小時。
8.2倒入打散的蛋液和奶油用刮刀拌勻。
9.把蔓越莓幹切碎一些。
10.把麵團取出擀成圓片。
11.1從下面往上折一下。
12.2均勻的撒上蔓越莓幹。
13.再把上面的折下來。
14.左邊折一下。
15.右邊折一下。
16.翻過來。
17.擀成厚度一釐米多點的方片。
18.用刀橫豎切兩刀， 再斜切兩刀。
19.把切好的司康放入烤盤表面和側面刷上蛋液。
20.烤箱180度預熱， 中層25分鐘。
21.烤好後取出， 趁熱來一個！
22.成品圖
顯然， 讀完蔓越莓全麥司康這道菜的相關介紹， 你此時應該已經了然於胸了。 但是實踐才能出真知， 所以相信你很快就會行動起來。 當你嘗到自己做出來的美味， 肯定是無比開心激動的。
