女人為了心愛的他， 你是否應該學著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。 所以， 現在小編就先來介紹下花生仁桃酥的做法。
1.首先是配料大集合， 在這裡我選用的是花生， 大家可以用自己喜歡的堅果。
2.將油、雞蛋、糖、鹽混合， 攪拌均勻即可。
3.將麵粉、小蘇打、泡打粉混合過篩， 篩入液體中。
4.攪拌至成團、無乾粉狀態即可， 切勿過渡攪拌導致麵團起筋。
5.將生的花生放入烤箱烤制7成熟取出， 然後搓掉紅衣（有沒有人和我一樣， 一邊搓一邊偷吃的， (花生仁桃酥^__^花生仁桃酥) 嘻嘻……）， 用刀背按壓至如圖所示的花生碎，
6.用手團成大小一致的圓球， 待用。
7.這裡我示範一個桃酥整形的方法， 小麵團沾一點黑芝麻然後放在油紙/油布上， 用月餅模的花頭直接按壓在小圓球上， 不僅比用手壓得好看， 還比裝在月餅模具中造型美觀。
8.因為只使用花頭可以使桃酥周圍形成自然的裂紋， 烤出來的成品也更美觀、更酥脆。 如圖：
9.烤箱提前預熱：上火180℃， 下火170℃。 中上層烤15分鐘左右， 烤箱不同溫度時間也不同， 如果你的烤箱溫度高就調低溫度， 要注意觀察， 桃酥上色稍微深一點就可以了。
美食固然誘人， 但是只有自己做起來， 才會明白它真正的價值。 而對於大家來說， 在明白了花生仁桃酥這道菜的做法之後， 相信多數人應該都會自己嘗試的。
