酸筍香辣鳳爪的做法

每個人都是吃貨， 如果不是， 那也是因為你沒遇到自己喜歡吃的。 要做自己喜歡吃的菜肴， 你就得學。 下面， 就讓小編來為大家介紹一下如何做好酸筍香辣鳳爪。

1.雞爪洗乾淨， 去掉趾甲， 從中間切開兩半。

2.1煮好後倒出來用冷水沖洗， 俗稱過冷河。

3.2鍋里加水煮開， 雞爪薑片放進去煮5分鐘。

4.1把煮熟的雞爪倒出來重新用冷水沖一沖， 然後過濾幹水分， 放碗裡頭， 加進鹽， 花生油， 麻油， 辣椒醬， 白醋， 生抽。

5.2鍋里加水繼續煮開， 把過完冷河的雞爪放進去再煮幾分鐘， 熟了就可以了。

6.把調料和雞爪拌好， 再把浸泡過的酸竹筍擠幹水分，

7.筷子拌均勻， 蓋子蓋上放冰箱冷藏數小時， 進味後就可以吃咯。

酸筍香辣鳳爪的做法已然介紹完結， 但是每個人對於它的理解肯定不同， 所以做出來的味道也必然不一樣。 所以， 趕緊去試試， 看自己做出來的它究竟是什麼味兒的。