也許你朋友很多， 但是你不可能每天都和他們待在一起。 就算是每天待在一起， 但是年輕的你肯定不會自己做菜。 所以， 為了更好地生存， 下面小編就來教你關於複製芝麻紅油的做法。
1.將辣椒面、白芝麻和適量的鹽混合均勻後裝入一個耐熱無水的容器。 注意：鹽按照做菜的份量放， 放鹽可以避免紅油放置時間長而有哈喇味。
2.將配料A用溫水浸泡10分鐘， 瀝幹水待用；注意：配料A一定要用水浸泡， 這樣在熬制的過程中配料的香味會隨著水分融合到油中， 要是直接熬制， 容易出現焦糊味。
3.配料B中的蔥切成段，
4.鍋子先不開火， 倒入食用油， 將瀝幹水的配料A和配料B放入鍋中， 小火慢熬。 開始的時候鍋裡會有很多的氣泡， 不要擔心， 這是配料的水分在蒸發， 是不會濺油的。 注意：艾米是用電磁爐來熬制的， 使用的第二檔的火力（功率800W， 溫度120°）。 要是用燃氣灶的話， 調到小火就行， 就是燃氣灶只有裡圈有火。
5.熬至鍋中沒有氣泡後繼續小火熬至配料變焦， 先將鍋子關火， 用漏勺將配料撈出扔掉。
6.鍋子重新開火， 中火加熱至鍋中的油微微冒煙， 用勺子將油淋到裝有辣椒粉的容器， 每淋一勺油之後一定要立刻用勺子將辣椒粉和油拌勻。
7.待紅油的溫度降至微微燙手的時候放入一小勺白糖， 攪拌均勻。 紅油徹底晾涼後，
身體的健康， 營養的吸收應該從嘴巴開始， 那還等什麼趕快按照小編今天的介紹複製芝麻紅油去嘗試做出美味的菜肴吧！
