自古以來就由冬吃蘿蔔夏吃薑的說法， 說明了蘿蔔對於人體的重要性。 蘿蔔的種類有很多我們最常見的就是青蘿蔔， 青蘿蔔是一種綠色食物， 可以生食還可以用於做湯或者是做菜， 能夠促進胃腸的消化， 還能起到祛痰利尿的作用， 受到了人們的喜愛。
青蘿蔔富含豐富的營養物質， 澱粉酶的含量十分的可觀， 水多味甜， 既是一種水果也是一種蔬菜。 青蘿蔔的做法有很多， 我們可以根據自己的口味進行選擇， 做湯、炒菜以及做鹹菜都是不錯的選擇。
青蘿蔔富含人體所需的營養物質， 澱粉酶含量很高， 肉質緻密， 色呈淡綠色， 水多味甜、微辣， 是著名的生食品種， 人稱“水果蘿蔔”。 除生食外， 還可做湯， 幹醃、鹽漬和制做泡菜等。 青蘿蔔還具有藥用價值， 有消積、祛痰、利尿、止瀉等效用， 被人們所喜愛。
青蘿蔔所含熱量較少， 纖維素較多， 吃後易產生飽脹感， 這些都有助於減肥。 蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素， 增加機體免疫力， 並能抑制癌細胞的生長， 對防癌、抗癌有重要作用， 我們在生活中需要經常的吃青蘿蔔， 更好的為人體提供能量， 對於疾病也有一定的預防作用， 是一舉兩得的做法。
以上的內容就是對於青蘿蔔的做法的介紹， 希望能夠給您帶去一定的幫助。 青蘿蔔富含精纖維能夠加速胃腸的蠕動，
