平時生活中有不少人迫於工作壓力而不得不選擇在外吃飯， 他們沒有過多的精力去自己做飯， 其實， 有許多家常菜的做法都是非常簡單的， 只要花費少許的時間就可以完成了， 比如說抹茶蔓越梅曲奇的做法就很簡單， 不妨可以考慮。
1、首先按照食譜的成份表準備好所有食材。
2、初春黃油不容易軟化， 所以先在鍋裡隔水蒸了一分鐘。
3、然後準備一個無水無油的盆， 把黃油用刮刀搗碎。
4、加入全蛋液30ML。
5、再把過篩的糖粉篩進盆裡， 然後用刮刀繼續切拌均勻。
6、然後把蔓越梅幹放進盆裡繼續切拌均勻。
7、上張大圖，
8、蔓越梅幹放進去切拌均勻後， 將麵粉和奶粉過篩加入盆內， 還是繼續切拌均勻， 但是值得注意的是這一步開始為了防止低筋麵粉起筋， 不能太用力打圈和揉。 只能用刮刀切拌。
9、最後加入過篩的抹茶粉， 切拌均勻。
10、然後用手將糖漿揉成麵團。
11、準備一張乾淨的保鮮膜和模具。 開始整形。
12、整形過程要有耐心， 儘量讓麵團的形狀更好看， 表面更光滑， 做出來的曲奇餅乾也顏更高哦！
13、模具是這個樣子的， 網上有買。
14、整形後就著包裹的保鮮膜放入冰箱冷凍一小時， 然後拿出來稍微回軟五分鐘左右就可以開始切了， 因為需要設置一樣的溫度烤制， 所以切片儘量均勻一點。
15、然後放入烤箱， 先設置150度的溫度預熱五分鐘。 然後再設置150度溫度烤制15分鐘到17分鐘。 我的烤箱溫度偏高， 所以溫度設置不宜太高， 時間也不宜過久， 請大家根據自己烤箱的脾氣以及自己積累的經驗來微調溫度和時間， 建議溫度偏低的烤箱設置170度左右。 可以在最後幾分鐘觀察餅乾顏色， 稍微變色就可以關火。
16、成品圖出爐， 整個屋子都是奶香味， 迫不及待就偷吃了兩塊。
17、裝盤。 泡上一壺好茶， 跟家人分享美好的電視劇時光。
18、最後再發一張抹茶蔓越梅曲奇和原味蔓越梅曲奇雙拼圖。
抹茶蔓越梅曲奇這道菜做法簡單， 適合每天工作繁忙的人， 只要那麼幾分鐘， 而且不需要精湛的廚藝，
