日常的忙碌的工作, 是不是讓你感到很累?常年的加班, 你是不是已經很無奈了?下面, 就和小編一樣一起做豆豉蓮藕辣燜小排來放鬆一下, 順便慰勞自己。
1.排骨洗淨斬小件, 瀝幹水分
2.1蓮藕去皮, 切成段備用
3.2將排骨用蠔油、醬油、薑片醃制20分鐘
4.鍋內熱油爆香薑及八角, 倒入排骨翻炒至變色, 放入蓮藕稍加翻炒後加入一勺豆豉辣醬, 倒入純淨水至沒過排骨和蓮藕, 大火煮10分鐘後轉中小火燜至蓮藕熟軟, 以鹽、雞粉調味即可。 出鍋前撒蔥花、淋麻油
要想吃的好, 食材很重要, 今天小編給您介紹的豆豉蓮藕辣燜小排選擇食材,