健康對我們每個人來講都是極其重要的， 而飲食對於健康又是有很大影響的， 因此， 在生活中我們應在飲食方面有所講究， 橙醬蛋糕卷的做法簡單， 不需要過多的技巧就可以輕鬆地做出來， 值得推薦。
1、將蛋清分離， 在蛋黃的盆裡加入玉米油和10g糖， 攪拌均勻。
2、加入牛奶， 用手動打蛋器充分攪拌。
3、篩入低粉。
4、用刮刀攪拌溶合， 麵糊完成。
5、蛋清加入35g的糖。 （裝蛋清的盆確保無油無水）
6、用電動打蛋器由低速開始， 轉高速打到蛋清大泡沫轉小泡沫， 滴入2滴白醋。
7、繼續中檔打到硬性發泡， 提成尖角不倒。
8、先挑三分一蛋白霜到麵糊裡，
9、再把餘下的蛋白霜全部加入， 快速拌好（忌劃圈攪拌， 以防消泡）
10、烤盤鋪好錫紙。
11、將拌好的蛋糕糊倒入， 抹平， 用力震兩下， 把氣泡震破。
12、烤箱200度提前預熱5分鐘， 把烤盤放入， 轉160度18分鐘即可取出。
13、倒扣烤網上， 撕開錫紙放涼。
14、把錫紙鋪回烤箱， 將涼透的蛋糕重新放回， 在上面滿滿的塗一層香橙醬。
15、在起卷的一邊用刀子劃一刀， 兩頭不切斷， 順著這下刀位置輕輕卷起。
16、卷好了用錫紙裹緊， 放冰箱冷藏1小時以上定型。
17、拆開錫紙用蛋糕刀輕輕的分切等份。
18、用蛋糕卷的盒子裝起。
19、美味的橙醬蛋糕卷完成。
20、來張特寫， 滿滿的果醬！
其實， 自己做飯雖然麻煩了一點點， 但更加經濟實惠， 橙醬蛋糕卷的做法簡單，
