醬燒骨的做法

每次看到電視上的美食節目， 你是不是都垂涎三尺？但是想要跟著做， 卻發現節目早已結束。 別氣餒， 今天小編就先來教您有關醬燒骨的具體方法步驟。

1.排骨2斤， 西芹2條， 洋蔥一個， 冰糖100g， 準備好待用。

2.用生粉將排骨撲至變幹待用。

3.將排骨落鍋輕炸。

4.將洋蔥， 西芹， 蔥輕炸。

5.將油輕炸過的材料放入煲裡， 讓西芹和洋蔥墊底， 排骨鋪面， 加入冰糖100g， 番茄醬100g， 大紅浙醋50g， 生抽2茶匙， 食鹽1茶匙， 頭曲40g， 香葉5塊。

6.加2碗清水小火熬約45分鐘。

7.將熬煮後的醬汁倒入鍋中煮沸 加入生粉水將醬汁勾芡 將煮稠的芡汁淋在煮好的排骨上即可。

8.擺樣， 上桌。

現在很多人都不會做飯了， 畢竟餐飲業的非常發達， 基本上都滿足我們對食物的需求， 如果自己有一定的愛好， 可以親自嘗試做一下醬燒骨。