健康的飲食、均衡的營養是我們的身體保持健康的一個重要保障， 在飯店吃飯雖然簡單， 但卻難以保證飲食健康， 所以如果可以的話自己做還是最好的， 拉花戚風蛋糕（八寸)的做法其實很簡單， 只要有心的話都是可以自己做的。
1、蛋黃與蛋白分別裝入無油無水容器！
2、蛋黃放入20克白糖攪拌均勻！
3、加入50克牛奶攪拌均勻！
4、加入40克玉米油攪拌均勻！
5、低筋麵粉， 玉米澱粉過篩放入蛋黃裡翻拌均勻！
6、翻拌好的蛋黃糊！
7、取一勺蛋黃糊放入適量可哥粉拌均！
8、蛋白放入三分之一白糖， 白醋兩滴用打蛋器打至粗泡！
9、泡沫漸細膩時再放入三分之一白糖繼續打發！
10、打至有小彎鉤時放入最後三分之一白糖！
11、一直打到提起打蛋器有直立的尖角蛋白打發好了！
12、取三分之一蛋白放入蛋黃糊裡翻拌均勻， 再加入剩下的蛋白！
13、取兩勺蛋白霜放入剛才拌好的可哥糊裡拌均， 裝入裱花袋！
14、這是翻拌好的蛋糕糊！
15、蛋糕糊倒入八寸模具震出氣泡， 這個時候烤箱140度提前預熱！
16、可哥糊裝入裱花袋剪一小口， 在蛋糕糊表面擠出圈圈！
17、然後用牙籤像外劃， 拉花面就做好了， 入烤箱120°烤1小時， 用竹簽插入堅定看有沒有熟， 竹簽沒有蛋糕屑就是熟了！
18、成品圖！
拉花戚風蛋糕（八寸)是老少皆宜的食物， 而且營養充足， 能夠補充人體所需的多種物質， 還可以緩解人體各種疾病症狀，
