朋友是滿滿相處而來, 而成為朋友的過程中, 自然少不了到家做客。 如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手, 那真的很“丟臉”。 當然, 你不必煩惱, 因為今天小編就會教給你如果做熗拌蓮藕這道菜的全部技巧。
1.新鮮蓮藕洗淨、去皮、切薄片。
2.放入沸水中焯40秒, 迅速滴入白醋。
3.撈出後立即放冷水下沖涼, 多反復幾次至冷卻。
4.把藕片放入器皿中, 薑切絲, 調入鹽、糖、雞精、白醋和花椒。
5.鍋熱油, 八成熱時淋到連藕片上, 攪拌均勻。
熗拌蓮藕的詳細方法步驟已經介紹完, 相信你也基本上瞭解了。 瞭解完必要的步驟, 現在要做的就是實踐了。