蒜香糖醋排骨的做法

對於上班族來說， 沒到節假日肯定是最興奮.幸福的。 節假日， 你除了可以享受到寧靜.祥和之外， 你還可以享受到美食。 一份可口的飯菜擺在你面前， 相信你必是無比激動的。 那麼， 下面就讓我們一起來學習一下如果做蒜香糖醋排骨。

1.121鍋內燒開水， 下排骨焯水1-3分鐘後， 撈出排骨， 倒掉水， 重新燒水， 下排骨煮10分鐘左右。

2.212準備排骨， 切小塊。

3.煮好的排骨盛盤， 豬排骨的水留置備用， 排骨內加入生抽、老抽、陳醋適量， 醃制10分鐘左右。

4.醃好後將排骨和汁分開備用。

5.鍋內放少許油， 將醃制好的排骨放入鍋內開始煸炒。

6.煸炒至金黃色， 起鍋， 把多餘的油盛出來。

7.鍋內放排骨， 排骨湯， 醃肉汁， 幹椒， 薑， 蒜， 蔥白， 鹽， 冰糖3-4粒， 大火燒開。

8.燒開後轉小火， 蓋蓋燜8-10分鐘，

9.最後大夥收汁， 加入適量香醋，

10.盛盤， 撒上蔥花。

今天這道蒜香糖醋排骨， 美味健康是不是很有誘惑力， 既簡單又營養又豐富， 那麼親愛的主婦們為您的家人趕快嘗試去製作一下。