豬脆骨含有的蛋白質比較多， 對這樣食物吃的時候， 對身體也是沒有太的的損害， 不過在選擇這樣食物的時候， 也是需要對它的製作方法進行瞭解， 這樣吃的時候， 對身體也不會有任何的危害， 那豬脆骨的做法如何呢， 這樣佳餚在製作上， 也是有著一些不錯的方式。
很多人對豬脆骨的做法並不是很清楚， 不過製作豬脆骨前， 需要對它的製作流程進行瞭解， 而且在材料上， 也是要先購買好， 這樣製作的時候， 也是比較輕鬆。
豬脆骨的做法:
豉椒醬香豬脆骨
材料:豬脆骨500g， 青尖椒1個， 紅尖椒1/2個， 小紅辣椒2個，
做法
1.豬脆骨用清水洗淨
2.鍋中燒水， 水開後放入脆骨
3.焯燙兩分鐘， 撈出脆骨， 再次過清水洗去浮沫
4.青、紅尖椒切塊， 洋蔥切塊、蔥切小段
5.準備豆豉和六月鮮豆瓣醬
6.鍋燒熱， 放少許橄欖油
7.待油燒熱， 放入蔥、薑、蒜爆香
8.放入豬脆骨翻炒
9.炒至變色， 放海鮮醬油
10.翻炒3分鐘， 加入豆豉
11.放入青紅椒和洋蔥， 繼續炒2分鐘
12.加入豆瓣醬， 翻炒均勻即可
以上就是對豬脆骨的做法詳細介紹， 製作豬脆骨的時候， 可以根據以上的方法進行， 在製作豬脆骨的時候， 要注意火候問題， 它的製作時間不長， 但是火候太大的話， 會使得它的口感和營養價值流失， 所以火候是要掌握好的。
