現如今社會剩男剩女那麼多， 而到了適婚年齡的你還沒結婚， 家裡人肯定很急， 那你怎麼辦呢？為了找到更好的， 你肯定還會等。 但是在等的過程中， 你不妨完善下自己， 學做幾道可口的小菜為自己加分。 下面就讓小編來為大家介紹一下青椒肉絲炒水麵筋這道菜的做法吧。
1.12備齊食材：水麵筋， 肉絲， 青辣椒兩個， 蔥若干， 香菜兩根， 幹紅辣椒三四個忘拍了。
2.21水麵筋順著紋路撕成條狀沖洗後備用。
3.起鍋放油， 倒入肉絲， 加入料酒， 醬油， 糖和少許鹽， 鹽的量夠肉絲的鹽味即可， 炒變色盛出。
4.另起鍋， 放少許油， 加入蔥花和幹辣椒，
5.1煸香豆瓣醬之後， 放入撕好的水麵筋， 加入些許水， 翻炒兩分鐘， 期間如果水幹了可以再加些許水。
6.2加入一勺六月香豆瓣醬， 翻炒出香味。
7.麵筋炒約兩分鐘後， 加入青椒絲。
8.加入醬油。
9.加入少許鹽， 因為豆瓣醬本身就夠鹹了肉絲也已有鹹味， 所以鹽放一點點就行了， 然後翻約半分鐘。
10.出鍋前， 把香菜碎放入鍋中， 翻炒一下即可關火出鍋。 喜歡放雞精的， 出鍋前加些雞精即可。
11.近照一張， 哢嚓。 賣相不如味道好呵呵。
為大家介紹的青椒肉絲炒水麵筋的做法簡單又好吃， 您一定流口水了吧！其實方法簡單易做， 那就趕快去嘗試製作一下吧， 讓全家一起享受自己製作的美味食物吧！
