純手工小麵包的做法

每逢佳節倍思親， 身在他鄉工作的你肯定想家.想親人了吧。 還有幾天， 你就可以一解相思之苦了。 而見到親人， 如果你能親手做上一頓可口的飯菜， 他們肯定無比欣慰。 那麼， 下面就讓小編先來教您如果做好純手工小麵包

1.121.將原料高粉150克酵母粉2克白糖15克牛奶100克奶粉5克放入面盆

2.212.揉成光滑麵團

3.3.繼續揉至具有延展性的麵團（我用了15分鐘）， 加入15克黃油， 繼續揉成可拉出筋膜的延展性麵團（我又用了約15分鐘）

4.4.將揉好的麵團醒發至2倍大體積（約1小時）

5.5.揉發酵好的麵團， 排氣， 分成3等分。 取一份麵團， 揉長， 再搓卷起來。

6.6.做好3個小麵包， 放入烤盤， 醒發15分鐘

7.7.醒發好後， 表層刷上雞蛋液， 撒上芝麻

8.8.烤箱160度預熱5分鐘。 放入麵包胚， 上下火， 190度， 烤15分鐘， 借烤箱預熱再烤3分鐘。

9.9.時間到， 表面金黃， 熱乎乎， 鮮香出爐

您只要按照小編的介紹， 準備好要用的食材， 按照步驟一一開始， 相信美味的純手工小麵包一定會出自您的手筆哦。