抹茶海綿蛋糕的做法

日常的忙碌的工作， 是不是讓你感到很累？常年的加班， 你是不是已經很無奈了？下面， 就和小編一樣一起做抹茶海綿蛋糕來放鬆一下， 順便慰勞自己。

1.1用一個不銹鋼盆加入三分之一水放電磁爐上加熱至70度左右。

2.2低粉、抹茶粉、鹽混合過篩備用。

3.1然後把面盆放熱水盆內高速打發。

4.2雞蛋打入面盆中， 加入白糖， 用打蛋器低速打勻。

5.1牛奶和玉米油放微波中稍加熱， 並打勻。

6.2蛋液溫度摸去有感溫時， 從熱水盆中拿開， 繼續打至發白膨脹， 蛋液落下去會有很清晰痕跡， 並且不會消退。

7.蛋液中分兩次加入過好篩的麵粉並上下翻拌均勻。

8.倒入牛奶油翻拌均勻。

9.倒入模具中， 震幾下震出氣泡， 烤箱預熱180， 放入第二層， 烤35分鐘。

10.烤了20分鐘左右， 加蓋錫紙繼續烤。 烤好後馬上取出倒扣脫模。

11.成品圖

12.成品圖

天底下愛吃抹茶海綿蛋糕的人很多， 但是會做的卻很少。 所以， 深知做法的你， 還會賴著不動嗎？要知道能夠獨自做好這道菜， 也是你人生的一個亮點。