一道菜給一百個人做， 就會有一百種味道， 這主要是因為做法的不同。 但是如果一道菜的做法固定了， 你是否也能做出大廚的味道呢？現在， 小編就來傳授您做好香芹鮮味蒸肉餅的方法。
1.鮮貝和蝦化開
2.121白玉菇去根洗淨
3.212冷凍的雞湯， 切部分化開
4.鍋內放少許的花生油， 把白玉菇煸炒， 然後加蔥薑爆香， 加入雞湯、鹽調味
5.煸炒好的白玉菇盛出放在碗裡入味
6.1芹菜去根去葉洗淨切碎
7.2豬肉剁成泥加入薑、一點點味極鮮醬油、雞湯攪拌， 最後加入少許的水澱粉， 往一個方向攪拌上勁
8.蝦去頭去皮挑出蝦蝦線洗淨切塊，
9.紅辣椒和蔥切碎
10.芹菜切碎
11.切碎的芹菜、肉餡， 加入鹽拌勻， 然後加入鮮貝蝦、胡椒粉少許的香油拌勻
12.拌勻的餡料倒入碗裡， 用勺子抹平，
13.最後加入白玉菇， 中火蒸10放在左右， 時間要看餡料的多少， 蒸好後可以用筷子看看熟的程度
14.鍋內加雞湯和少許的清水燒開， 加入紅辣椒燒開， 適當鹽調味
15.把燒開的湯汁倒入蒸好的肉餡上面， 撒少許的蔥花即可
雖然香芹鮮味蒸肉餅的詳細步驟已經介紹完， 但是以你不同的理解， 可以自己進行創新改變的。 相信你的創新和改變， 肯定會讓這道菜變得更加的完美。
