魷魚燜排骨的做法

養生的方法很多， 而最簡單的就要數飲食養生了。 下面， 小編就來給大家介紹一下關於魷魚燜排骨這道菜的做法。

1.主料：排骨500克、魷魚2條

2.副料：蔥、薑、蒜調料：花椒、大料、鹽、生抽、老抽、料酒、冰糖、陳醋

3.魷魚改花刀成魷魚花備用（魷魚花的做法請查看我的《柱侯醬爆魷魚花》操作步驟）

4.微壓力鍋中做油， 油溫6成熱時加入冰糖、排骨小火煎炒、待冰糖炒化， 排骨煎炒出香味， 表皮變金黃色時烹入適量生抽

5.再加入蔥、薑、蒜、花椒、大料將佐料炒出香味

6.沖入開水， 再依次適量加入鹽、老抽、料酒、陳醋

7.蓋上微壓力鍋蓋， 微壓力鍋出氣時壓制10分鐘

8.10分鐘後打開微壓力鍋蓋， 將魷魚花倒入鍋中轉小火燜制

9.小火燜制15分鐘後， 轉大火收汁， 出鍋前撒上蔥花即可

魷魚燜排骨固然美味可口， 但是只有自己做出來， 你才能夠真正體會到那份“美味”。 所以， 現在請你好好掌握下這道美食的具體做法， 走進廚房操刀做起來， 相信你很快就能夠實現心中所想。