大家用腐竹和杏鮑菇用來一起炒感覺非常的美味， 但是一些人沒有見過這種做法， 對這種做法有些質疑， 甚至有的人還擔心這樣的食物不能吃， 確實， 腐竹和杏鮑菇都不是能隨便加上食物來做美食的， 特別是杏鮑菇， 杏鮑菇是一種菇類食物， 如果吃的時候不重視的話很容易造成 中毒， 那麼腐竹炒杏鮑菇的做法有哪些?
300g杏鮑茹 400g水發腐竹 適量蔥 適量薑 適量蒜 適量辣椒 適量油 適量蠔油 適量鹽 適量胡椒粉 適量海米 2個青椒
步驟/方法
將切好蔥、薑、蒜、辣椒備用。
把泡好的腐竹切好備用。
把海米洗好。
切好杏鮑菇備用。
青椒切好備用。
鍋燒熱放油， 加入蔥、薑、蒜、辣椒炸香。
然後放入海米， 倒入適量的水。
倒入杏鮑菇翻炒。
再放入腐竹繼續翻炒， 再放辣椒(覺得幹了可以再放點水)， 最後加入蠔油、胡椒、鹽拌勻即可出鍋。
做法二
1.腐竹提前用冷水泡發。
2.杏鮑菇洗乾淨切成片。
3.腐竹切成段。
4.起油鍋， 杏鮑菇入鍋過油後盛出。
5.再起油鍋， 蔥薑入鍋煸香。
6.杏鮑菇入鍋炒。
7.腐竹入鍋炒。
8.加鹽、味精炒。
9.胡蘿蔔丁， 橙皮丁入鍋炒。 炒均勻即可出鍋裝盤。
做法三
杏鮑菇切片。
青椒切條。
爆香蒜蓉倒入杏鮑菇偏炒， 然後倒入提前浸泡的腐竹。
加水或者高湯兩大勺中火炆20分鐘。
加入豆瓣醬， 少許糖， 醬油偏炒， 然後加入青椒斷生。
生粉勾欠。
好了上菜， 裝上大碗大碗米飯開動吧
如果自己想吃用腐竹來炒的杏鮑菇， 那麼就可以讓自己試試這樣的方法， 讓自己吃到對自己身體健康最有利的食物， 腐竹和杏鮑菇都是兩種營養價值比較高的一種， 而在市場上的價格也是很合理公道的， 大家每天都要吃， 但是為什麼不給自己選擇健康的飲食吃法呢?
