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水煮蝦滑的做法

從小到大衣食住行被父母包辦的你, 現在混進社會了, 還能夠單獨做點什麼事呢?尤其是吃飯, 你能夠自己解決嗎?或許你可以天天在外面吃, 但是這種行為不但浪費金錢, 而且還毀健康。 所以, 年紀輕輕的你應該學會自己做飯。 那麼, 現在就請跟著小編一起來瞭解一下有關水煮蝦滑的做法吧。

1.將蝦去蝦線去頭去殼, 洗淨控一下水分

2.1將蝦泥倒入大碗中將蛋清、料酒和鹽放入

3.2將蝦放入攪拌器中攪打成蝦泥(沒有攪拌器要先用刀將蝦切碎, 然後用刀脊慢慢砸成泥

4.用筷子或者打蛋器順著一個方向攪拌直到蝦泥上勁。

如果用筷子最好2雙和在一起攪拌會更好用一些, 放了蛋清的蝦泥剛開始攪拌的時候感覺特稀, 沒關係的, 只要順著一個方向不停地攪拌你就會發現蝦泥越來越粘越稠, 攪拌會感覺有阻力, 這就是上勁了

5.然後放入幹澱粉再順著先前的方向攪拌一會, 最後放入食用油攪拌就可以了, 做好的蝦滑泥是淡粉色的, 我這個因為光線的緣故, 顏色有些失真

6.找一個盤子將蝦泥倒入用勺子背攤開抹平蝦滑的生坯就做好了。 蓋上保鮮膜放入冰箱中冷藏2小時以上, 這樣蝦滑會變得硬一些更好操作

長這麼大你是否吃的都是媽媽做的菜?你是否感覺自己沒有盡到孝道?沒關係, 看完水煮蝦滑做法的你,

現在就可以去廚房, 研究一下, 然後做出最好的菜來孝敬他們。

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